氫水實驗溶氫抗氧化 vs 一般飲用水

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氫水實驗溶氫抗氧化 vs 一般飲用水 – 台灣氫水實驗研究室

氫水與一般飲用水使用儀器檢測

氫水日本稱[水素水]，[水素]就是[氫氣]，[酸素]為[氧氣]。我們先以氫活科技所研製的超飽和氫水與一般飲用水進行儀器檢測，使用業界最常使用的溶存水素計ENH-1000檢測水中氫氣濃度，及使用ORP氧化還原電位計(Oxidation氧化、Reduction還原、Potential電位)檢測水中的氧化或抗氧化電位。結果如下圖所示，氫水實驗的溶氫測得1688 ppb(氫氣與水的質量比)，一般飲用水測得0 ppb也就是沒有氫氣溶存。氫水的氧化還原(抗氧化)電位檢測為-842 mV，而一般飲用水的(氧化)電位為+319 mV(一般飲用水電位大約在+250mV～+350mV)。從實驗儀器檢測數值可以看出氫水與一般飲用水明顯不同，氫水會有抗氧化電位是因為氫氣的關係，若氫氣溢散光了，水中抗氧化電位(負值)也會跟著消失，變成氧化電位(正值)，與一般水無異。

氫水實驗室溶氫抗氧化 vs 一般飲用水 — 氫水實驗與一般飲用水使用儀器檢測溶氫抗氧化

氫水與一般飲用水迴紋針實驗

若手上沒有溶氫計及氧化還原檢測儀器，想要了解一般飲用水與氫水的氧化及抗氧化特性時，可以做一個簡單的實驗：準備兩個玻璃瓶，分別裝一些一般飲用水及氫水後，然後分別丟入一根迴紋針，再將瓶蓋蓋好，觀察迴紋針浸泡後被氧化的情況。一般只要幾天就可以看出明顯的變化，以下是一般飲用水與氫活科技研製的氫水試驗50天的結果，左邊的玻璃瓶裝的是一般飲用水，右邊裝的是氫水，我們簡要說明目視外觀變化的現象：

1.左邊瓶子裝一般飲用水，右邊瓶子裝氫水，分別投入迴紋針浸泡。經過2小時，由於水H₂O含有氧分子，因此可發現一般飲用水那邊的迴紋針外層已經有稍微淡褐色的氧化鐵出現。右側氫水中的迴紋針外層則是覆蓋非常多小氫氣泡泡，由於氫氣具有抗氧化作用，因此迴紋針沒有氧化。

2.經過2天後，左邊使用一般飲用水的迴紋針已經明顯氧化，並釋出鐵鏽(氧化鐵)於周邊水中。右邊氫水中的迴紋針則同樣被很多小氫氣泡泡所包覆，但比較2天前的照片，可明顯看出氫氣泡泡長大了，這是因為水中的氫氣持續釋放到迴紋針表層，且完全沒有氧化生鏽現象，迴紋針同樣維持亮銀色。

3.第4天，左邊使用一般飲用水的迴紋針氧化更明顯，並釋出更多鐵鏽泥於水中擴散。右邊氫水中的迴紋針則同樣被很多小氫氣泡泡所包覆，但比較2天前的照片，可看出氫氣泡泡稍微變少了，這是因為迴紋針上的氫氣泡泡有部份釋放掉了。

4.第15天，左邊使用一般飲用水的迴紋針嚴重氧化，釋放出很多鐵鏽泥於水中。右邊氫水中的迴紋針則原來在表層小氫氣泡泡已經全部釋放消失了，但同樣還是沒有看見迴紋針外層有氧化生鏽的情形，依然維持亮銀色，這代表迴紋針表層附著肉眼看不見的氫分子，依然保護著迴紋針，免於被水H₂O氧化。

氫水實驗溶氫抗氧化 vs 一般飲用水 — 氫水實驗與一般飲用水使用迴紋針測試抗氧化 15天

5.第50天，左邊使用一般飲用水浸泡的迴紋針氧化更嚴重了，釋出更多鐵鏽泥於水中。右邊氫水中的迴紋針經過50天，同樣還是沒有發生氧化生鏽的情況，維持原來的亮銀色，這代表迴紋針表層附著肉眼看不見的氫分子保護著迴紋針，經過了50天抗氧化作用依然存在，免於被水H₂O中的氧分子O氧化。

從以上結果可以了解到氫水與一般飲用水之不同點，使用儀器檢測或迴紋針氧化試驗，即能簡單分別出兩者的不同。

那麼，氫氣的抗氧化作用對人體有什麼好處呢? 人必須要呼吸氧氣才能存活，體內也具有氧化還原的功能機制，但隨著年齡增長會逐漸降低而形成各種老化現象、新陳代謝能力下降及容易生病，而體內氫分子除了具有多種生物功能，也扮演著氧化還原之抗氧化重要角色。此外，我們攝取食物在腸胃道進行消化的過程，每天會產生約14公升的內源性氫氣，胃腸消化較佳的人可以產生較多的內源性氫氣，一般身體也會較健康，且部份食物經過消化也能夠產生較多的氫氣。想增加體內氫元素較簡便的方法就是飲用氫水及吸入氫氣，可提升身體內抗氧化功能，以自然的方式延緩老化及促進健康。

東京奧運的指定飲用水就是氫水 (水素水、富氫水)，可見氫水是最健康的飲用水。如果我們身體內的氧化現象如同迴紋針一樣，飲用一般水會產生氧化老化，飲用氫水則產生抗氧化，那您每天想要喝的是一般的飲用水還是氫水呢?

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